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Esta sopa picante de cerdo y mostaza verde es una sopa simple hecha de carne de cerdo picada, hojas de mostaza con algunas hojuelas de pimiento rojo, es muy fácil de preparar, tan fácil que es casi tan fácil como abrir los diferentes paquetes de fideos instantáneos elegantes. Ok, debo estar soñando, pero sinceramente, puede que no sea tan fácil como mencioné inicialmente, pero incluso un niño pequeño puede hacer esto.
Esta sopa picante de cerdo y mostaza verde es una sopa simple hecha de carne de cerdo picada, hojas de mostaza con algunas hojuelas de pimiento rojo, es muy fácil de preparar, tan fácil que es casi tan fácil como abrir los diferentes paquetes de fideos instantáneos elegantes. Ok, debo estar soñando, pero sinceramente, puede que no sea tan fácil como mencioné inicialmente, pero incluso un niño pequeño puede hacer esto.
Bueno, déjame explicarte cómo se hace, así que hoy compartiré un gran consejo que uso en mi cocina, especialmente cuando cocino mis sopas y guisos cuando tengo prisa. A veces, cuando tengo pereza o tengo prisa, en lugar de saltear el ajo y la cebolla, solo uso los chalotes fritos crujientes y el ajo que puedes comprar en las tiendas asiáticas, usar esto te ahorraría mucho tiempo picándolos o picándolos y será uno. menos paso. También uso caldos en sopas y carnes con algunas partes grasas ya que aporta mucho sabor. Ahora, tenerlos en tu despensa sería realmente útil y tal vez ahora entiendas por qué puedo hacer esta receta a continuación en poco tiempo, pero si te encanta la forma habitual de hacer las cosas, hazlo, no hay nada de malo en ambas técnicas.
Si no ha probado ese método, le sugiero que lo haga, esa podría ser una idea que le cambie la vida y, en lugar de comprar comida para llevar, comience a cocinar en casa. De todos modos, en esta receta utilicé en parte esa técnica, si no quieres el elemento picante en este plato, puedes omitir ese paso y no molestarte en saltear en absoluto.
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Descripción
Esta sopa picante de cerdo y mostaza verde es una sopa simple hecha de carne de cerdo picada, hojas de mostaza con algunas hojuelas de pimiento rojo, es muy fácil de preparar, tan fácil que es casi tan fácil como abrir los diferentes paquetes de fideos instantáneos elegantes. Ok, debo estar soñando, pero sinceramente, puede que no sea tan fácil como mencioné inicialmente, pero incluso un niño pequeño puede hacer esto.
Ingredientes
Escala
- 350 g carne picada de cerdo (25% grasa)
- 200 g de fideos de arroz
- 1 manojo de hojas de mostaza, picadas
- 2 tazas de brotes de soja
- 6 tazas de caldo de pollo
- 1/4 taza de ajo frito
- 1/2 taza de chalotes fritos
- 2 cucharaditas de pasta de jengibre
- 1 cucharadita de granos de pimienta de Sichuan, triturados
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharadita de comino
- cebolletas, para decorar
- salsa de pescado
- pimienta negra recién molida
- aceite
Instrucciones
- En una olla agregue aceite y luego saltee el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan, las hojuelas de pimiento rojo y el comino. Saltee hasta que esté realmente fragante.
- Agregue la carne de cerdo picada y cocine hasta que se vuelva de color marrón claro.
- Agregue el caldo de pollo, 2 tazas de agua, 1/4 taza de ajo frito y 1/2 taza de chalotes fritos, luego hierva, cocine a fuego lento durante 15 minutos y luego sazone con salsa de pescado y pimienta negra recién molida.
- Agregue las hojas de mostaza y continúe cocinando a fuego lento durante 3 minutos.
- Cocine los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y luego escúrralos.
- Divide los brotes de soja en 4 tazones, haz lo mismo con los fideos.
- Vierta la sopa con carne picada y verduras en el bol, luego adorne con cebolletas y sirva.
