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El sándwich de mayonesa de huevo es uno de los artículos de picnic populares o comidas de baon (fiambrera) en Filipinas; Ni siquiera recuerdo una salida familiar que tuvimos donde nunca trajimos uno de esto. Aparte de saber muy bien, es barato y muy fácil de hacer.

Esta mañana este fue mi desayuno y mientras lo estaba haciendo de repente me di cuenta de que este sándwich se ve bien para un simple sándwich de huevo y merece una oportunidad para una foto, ¿no estás de acuerdo?

El sándwich de mayonesa de huevo es uno de los artículos de picnic populares o comidas de baon (fiambrera) en Filipinas; Ni siquiera recuerdo una salida familiar que tuvimos donde nunca trajimos uno de esto. Aparte de saber muy bien, es barato y muy fácil de hacer. Traté de investigar en línea para ver dónde se originó este plato, pero no puedo encontrar ningún recurso confiable, así que solo hablaremos sobre la mayonesa, que es uno de los ingredientes principales de este plato.

Mayonesa básicamente una emulsión de aceite, yema de huevo y vinagre/jugo de limón con diferentes hierbas y especias. Tiene su origen en España, Mahón en Menorca para ser precisos. Fue por un chef que sirvió bajo el duque de Richelieu en 1756. Una vez más, como cualquier otro plato popular, esto fue el resultado de una necesidad cuando un día el chef tiene que preparar platos festivos para celebrar la victoria de los duques sobre las tropas británicas en Port Mahon. Planeó un plato en particular donde se usarán crema y huevos, pero descubrió que su suministro de crema se había terminado, por lo que en lugar de crema intentó usar aceite de oliva, lo que resultó en este brebaje que conocemos ahora. Inicialmente llamada salsa mahonesa o simplemente maonesa por el nombre del lugar Mahón. Se hizo popular y llegó a Francia, los franceses lo popularizaron más y el resto es historia.


Descripción

El sándwich de mayonesa de huevo es uno de los artículos de picnic populares o comidas de baon (fiambrera) en Filipinas; Ni siquiera recuerdo una salida familiar que tuvimos donde nunca trajimos uno de esto. Aparte de saber muy bien, es barato y muy fácil de hacer.


Ingredientes

Escala

  • 4 huevos duros grandes, picados
  • 5 cucharadas colmadas de mayonesa
  • 2 cucharaditas de condimento de pepinillo
  • sal
  • pimienta negra recién molida
  • hojas de lechuga elegantes
  • pan de molde

Instrucciones

  1. En un tazón, mezcle el huevo picado, la mayonesa, el condimento de pepinillos, la sal y la pimienta negra recién molida.
  2. Coloque la lechuga sobre el pan, luego cubra con la mezcla de huevo y luego cubra con pan. Atender.