Si eres un entusiasta y te encanta comer en restaurantes como Pizza Hut, Burger King o Jollibee, hoy te hablaré de una competencia de comer comida. El nombre de la competencia es Boodle Fight. Así que en este blog voy a explicar qué es la pelea de bolos, qué puedes esperar de ella, las comidas que se sirven allí y muchas cosas más. Entonces, vamos a comprobarlo.
Entonces, ¿qué es una pelea de Boodle?
Recientemente, esta experiencia culinaria de estilo Kamayan (comer con la mano del oso) llamada Boodle Fight está ganando popularidad no solo en Filipinas, sino también en el extranjero, como en Nueva York, los Emiratos Árabes Unidos e incluso aquí en Nueva Zelanda. Esta tradición filipina de comer se originó en el ejército filipino, donde se sirve una gran pila de comida en medio de una mesa muy larga en un comedor donde cada soldado hambriento come con las manos, lo que simboliza la camaradería, la hermandad y la igualdad en el ejército. La pelea en el nombre se refiere al acto de agarrar y comer todo lo que el soldado pueda antes de que otros lo agarren, de lo contrario no tendrás nada. Recuerda que esto se sirve a hombres muy hambrientos, así que si eres lento definitivamente te quedarás sin comida.
¿Que esperar?
En una Pelea de Boodle, por lo general, la comida se sirve sobre una mesa cubierta con hojas de plátano. El arroz se coloca en el medio y las viandas se sirven encima o a los lados del arroz. Las jarras de agua también se colocan en el lado que se usa para lavarse las manos justo antes de que ocurra la pelea. Durante una Pelea de Boodle no se usan utensilios. Se espera que comas con las manos desnudas llamadas kamayan, por lo que definitivamente no es una buena experiencia gastronómica. ¡Confía en mí, es mucho más emocionante hacer esto! En lugar de aquellos que tienen múltiples juegos de cubiertos y cristalería frente a ti, este es más divertido.
¿Qué platos se sirven en una pelea de Boodle?
En cuanto a los platos, no hay reglas establecidas sobre qué agregar, pero los más populares son los platos secos, ya que se consumen al estilo kamayan. Los platos como el pescado seco frito como el tuyo, el danggit y el pusit son bastante comunes. Las carnes de desayuno también son populares como el tocino, la longaniza y la tapa, pero las favoritas son las carnes a la brasa de carbón como el pescado, el pollo y el cerdo. Las frutas también se sirven para equilibrar las viandas saladas y aceitosas. Las frutas como la piña, el mango y la papaya son muy comunes. También hay algunas ensaladas de verduras como itlog na maaalat, talong, okra, atchara, por nombrar algunas. Pero eso no se detiene ahí. Algunos también agregan elementos fritos como lumpia, pescado frito, pollo frito y, para completar, el arroz y los fideos también se sirven como fuente de carbohidratos.
Algunas personas agregan platos picantes solo para agregar algo de humedad a las viandas en su mayoría secas. Por lo tanto, verá palayoks a los lados llenos de los favoritos filipinos como sinigang, bulalo, tinola, kare kare y platos picantes similares. ¡Al hacer esto, espere que sea más desordenado!
¿Se ve mucho? Sí, porque hay muchos alimentos en una mesa. Ahora, si estás listo para hacer una pelea de Boodle, asegúrate de que todos tengan hambre. Intente servirlo justo después de nadar, caminar, etc., de esa manera experimentará la verdadera pelea. Notará que todos estarán muy ocupados comiendo y no se molestarán en hablar entre ellos. Si eres un comedor lento, entonces buena suerte para ti.
¿Alguna vez intentarás esto? ¿Qué piensas de esta tradición filipina? ¡Kamayan na!