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Salabat es una bebida caliente de jengibre tradicional en Filipinas, generalmente se sirve durante la temporada de lluvias y se cree que tiene muchos usos y curas que se detallan más adelante.

Salabat es una bebida caliente de jengibre tradicional en Filipinas, generalmente se sirve durante la temporada de lluvias y se cree que tiene muchos usos y curas que se detallan más adelante. Tradicionalmente, esta bebida solo está hecha de jengibre y agua caliente, lo que la convierte en un tipo de té, pero las versiones modernas agregan azúcar para que sea más potable.

Se dice que Salabat tiene muchos buenos beneficios al curar algunas enfermedades y darte un buen humor, a continuación hay una lista de lo que los filipinos creen que puede hacer.

  • Puede curar resfriados, gripe y escalofríos.
  • Alivia el dolor y la inflamación.
  • Ayuda en la indigestión, hinchazón y náuseas.
  • Ayuda a los cantantes a tener esa voz perfecta.
  • Te da energía positiva que resulta en buen humor.
  • Tratamiento y prevención de varios tipos de cáncer como ovario y colon
  • Alivia el mareo por movimiento

Parece que hay muchos beneficios en esta maravillosa bebida, pero ¿cómo sabe realmente? Recuerdo que mi abuela solía hacer esto cuando yo era joven, era una bebida común en los días fríos cuando no tenemos suficiente presupuesto para comprar café, es esto o café de arroz tostado que se servía en la mesa del comedor del desayuno pero como un niño, nunca me gustó el sabor, era demasiado fuerte para mí y tengo ganas de beber alguna medicina de la vieja escuela que se extrae de las hojas.

Nuestra receta de hoy será un tipo diferente de bebida de salabat con aún más beneficios, pero le daremos un giro para que sea más potable para todos. Con nuestro salabat de hoy, agregaremos miel y limón para darle esa dulzura y acidez y enmascarar de manera efectiva el fuerte sabor picante del jengibre más los beneficios adicionales del limón y la miel que ya conocemos.

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Descripción

Salabat es una bebida caliente de jengibre tradicional en Filipinas, generalmente se sirve durante la temporada de lluvias y se cree que tiene muchos usos y curas que se detallan más adelante.


Ingredientes

Escala

  • 4 tazas de agua
  • 3 cucharadas de miel
  • jugo de 1 limon
  • 1 jengibre fresco joven del tamaño de un pulgar, en rodajas finas

Instrucciones

  1. Vierta agua en una tetera o una olla pequeña, agregue el jengibre, hierva y cocine a fuego lento a fuego lento durante 2 minutos.
  2. Vierta el líquido en una tetera y luego mezcle la miel y el jugo de limón.
  3. Servir mientras está caliente.