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El Helado de Huevo de Pato Salado es un tipo de Helado que se prepara con la habitual nata y leche pero que se aromatiza con yemas de huevo de pato saladas.

Con el éxito de clavar nuestra receta de helado sin batir, espere que surjan muchos sabores, y no estoy hablando de sabores simples, serán sabores grandes y audaces y espero que les gusten como nuestra receta. para hoy, el helado salado sabor a huevo de pato. Sí, lo has visto bien, sé que suena extraño o poco convencional, pero lo salado combina bien con lo dulce, ¿verdad? Entonces, con esa teoría simple, podemos derivar con seguridad que esta combinación será buena. También es un buen momento, ya que el sabor a huevo de pato salado se está volviendo más popular todos los días donde se los ve en croissants, papas fritas, piel de pescado, pollo frito, pasta, galletas, gofres e incluso cócteles, ¿por qué no en helado?

El helado de huevo de pato salado es un helado simple con sabor a huevos de pato salados que le da un agradable contraste de sabores similar a lo que experimenta en el helado de caramelo salado. Tiene suaves toques de yemas de huevo de pato saladas, enfatizadas por los huevos de pato salados en rodajas y su textura es suave con un poco de granulado pero en el buen sentido. Se puede hacer de manera tradicional, pero al igual que nuestro helado de aguacate, lo haremos de la manera que no se agite y que haga la vida más fácil.


Descripción

El Helado de Huevo de Pato Salado es un tipo de Helado que se prepara con la habitual nata y leche pero que se aromatiza con yemas de huevo de pato saladas.


Ingredientes

Escala de unidades

  • 500 ml de nata fresca entera, refrigerada
  • 395 g de leche condensada azucarada, refrigerada
  • 10 yemas de huevo de pato saladas cocidas, refrigeradas
  • 2 huevos de pato salados enteros, cortados en rodajas para decorar

Instrucciones

  1. En una batidora de pie, bata la crema hasta que se formen picos rígidos. Tenga en cuenta que no bata demasiado la crema, de lo contrario, obtendrá una mantequilla como resultado. Deja esto a un lado en un lugar fresco, es mejor si puedes dejarlo en el refrigerador.
  2. En un Nutribullet (me resulta más fácil usar esto) o una licuadora, combine la leche condensada y las yemas de huevo de pato saladas, mezcle hasta que estén bien combinados.
  3. Retire la crema batida del refrigerador, luego mezcle suavemente (no bata ni mezcle) la leche condensada mezclada con las yemas de huevo saladas en la crema batida.
  4. Vierta el contenido en un recipiente y luego congele hasta que cuaje. Retirar del congelador, sacar y servir.