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Este postre horneado llamado Food for the Gods está hecho de dátiles y nueces mezclados en una masa esponjosa y mantecosa, la textura es simplemente fenomenal, piénselo como un cruce entre un caramelo húmedo cruzado con una galleta desmenuzada.

No estoy seguro de la historia de este plato o de dónde se originó, pero supongo que sé de dónde viene el nombre, pruébalo y supongo que tú también lo sabrás. Este postre horneado está hecho de dátiles y nueces mezclados en una masa esponjosa y mantecosa, la textura es simplemente fenomenal, piénselo como un cruce entre un caramelo húmedo cruzado con una galleta desmenuzada. Es popular durante la temporada navideña en Filipinas, similar al pastel de frutas americano donde se da como regalo para tus amigos y seres queridos.

El origen de la comida para los dioses, como dije, es desconocido, pero dado que la mayoría de nuestros platos son de origen español, podría sugerir que este increíble desierto tiene sus raíces en un pan español llamado pan de datil que contiene los mismos ingredientes principales. El nombre podría haber sido cambiado durante la colonización estadounidense y dado que los dátiles y las nueces son bastante caros en mi país de origen, se lo denominó Comida para los dioses que denota ingredientes lujosos destinados a los dioses que también pueden denotar a las personas ricas o a las de mayor autoridad.

También hay algunos alimentos que se denominan Alimentos para los dioses, como en la mitología griega existe este alimento llamado ambrosía, que es un alimento con sabor a miel comido por los dioses que les permitió permanecer inmortales, en los tiempos modernos también se hace referencia a la ambrosía. al Alimento de los Dioses y está hecho de diferentes frutas y cremas. Los aztecas y los mayas también creían que el cacao era un regalo de los dioses, por lo que el chocolate se consideraba alimento para los dioses. Habiendo dicho eso, aunque todos estos no tienen ingredientes en común, todos tienen un sabor celestial como este manjar filipino, así que sugiero que lo pruebes y dejes que tus papilas gustativas te lo expliquen.

No se deje intimidar por el nombre, de ninguna manera esta es una receta muy difícil de seguir, es bastante simple de hacer y no necesita algunas habilidades serias para preparar una, se sorprenderá de que incluso a sus amigos que son buenos panaderos les encantará este. Pero aun así, si cree que tiene problemas para hacerlos en el primer intento, le sugiero que, en lugar de darle este a su amigo que puede hornear, imprima la receta y adjúntela dentro de los utensilios para hornear que les regalará.

Impresión


Descripción

Este postre horneado llamado Food for the Gods está hecho de dátiles y nueces mezclados en una masa esponjosa y mantecosa, la textura es simplemente fenomenal, piénselo como un cruce entre un caramelo húmedo cruzado con una galleta desmenuzada.


Ingredientes

Escala

  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1 taza de dátiles, picados
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de mantequilla, en cubos a temperatura ambiente
  • 1 1/2 taza de azúcar moreno
  • 3 piezas de huevos
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. En un tazón, bata la mantequilla con una batidora, una vez que la textura esté esponjosa, agregue gradualmente el azúcar mientras mezcla.
  2. Agregue los huevos y continúe mezclando hasta que tenga una consistencia uniforme.
  3. En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina en el tazón y continúe mezclando.
  4. Agregue los dátiles y las nueces y mezcle a baja velocidad hasta que todo esté distribuido uniformemente.
  5. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear, luego hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos, baje el fuego a 150 ° C y luego hornee y continúe horneando durante 35-40 minutos más.
  6. Retire del horno y luego deje que se enfríe antes de servir.