Si está buscando una amplia selección de platos caseros filipinos, no busque más, ya que City Deluxe definitivamente lo tendrá. Comemos mucho aquí durante el día, me encanta su selección y el estilo casero que tenían los platos, no hay necesidad de impresionar por cómo se presenta, solo pruebe la comida y sorpréndase.
La primera vez que comí aquí con mi esposa, todavía mi novia antes, fue probablemente hace 19 años y uno de los pedidos que no puedo olvidar es la misua, una sopa de fideos de harina con verduras y carne. Por lo general, la misua es un plato económico que se sirve en casa, contiene una pequeña cantidad de carne y verduras con mucha sopa, pero las que pedimos en esos momentos no se parecían a ninguna misua que haya tenido en mi vida, estaba cargada de carnes y verduras, era una comida completa por sí sola en lugar de una sopa.
Muchos años después aquí estamos de nuevo pero esta vez no hubo misua pero lo que busco es el kare kare ya que los rabos de toro en Nueva Zelanda tienen la piel de vaca desprendida, aquí en Filipinas se incluye y se cocinaba hasta que estaba bien tierno textura que se derrite en la boca. Fue un kare kare realmente bueno y este fue el primero en ser devorado por completo.
El siguiente pedido fue el cerdo agridulce, aunque estaba bueno, no era el que esperaba, creo que tenía un montón de cerdo agridulce excelente, incluida mi receta, así que esta fue una gran decepción. Faltaban bastantes sabores y la textura de la carne no era muy buena, el empanado estaba tan empapado en la salsa que estaba empapado.
También tuvimos Lumpiang Shanghai y este lo cambió todo, fue la redención, sabores increíbles, perfectamente crujiente por fuera, húmedo y jugoso por dentro, preparado en un bocado perfecto. Me encantaría comer esto todo el tiempo.
El Chopseuy también fue genial, y al igual que su misua, las carnes eran abundantes, tendrá dificultades para encontrar las verduras. Estaba salpicado de pollo, mollejas e hígado, servido con una salsa salada espesa.
Otro gran almuerzo en Dagupan, estaba lleno y realmente satisfecho, otra juerga donde ya no hay lugar para los postres. Fue una pena, especialmente cuando este lugar vende excelentes pasteles de postre como Brazo de Mercedes. Un restaurante clásico tan atemporal, te sentirás como si estuvieras comiendo la cocina de tu madre cuando cenes aquí, se siente hogareño, sin complicaciones, simplemente excelente comida.
Restaurante y panadería City De Luxe
Dirección : Distrito de Tapuac, ciudad de Dagupan, 2400 Pangasinan, Filipinas
Teléfono : +63 75 522 9880