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El café Dalgona es un tipo de bebida de café instantáneo que se prepara batiendo café instantáneo, azúcar blanca granulada y agua caliente hasta que se endurece y luego se cubre con un vaso de leche fría o caliente.

Entonces, ¿de qué se trata esta locura? Si vives en una cueva, probablemente no sepas qué es esto, pero para aquellos que conocen cada paso de baile de TikTok, entonces este es ese café que se volvió viral de la noche a la mañana. Y sí, es bastante fácil de hacer, solo cuatro ingredientes, café instantáneo, azúcar granulada, agua hirviendo y leche, todo lo que necesitas hacer es batirlo. El café Dalgona cuando lo vi por primera vez me hizo pensar que es totalmente opuesto a un Flat White, donde el café es el que se espuma y no la leche, además se disfruta frío en lugar de caliente, pero ¿dónde comenzó esto?

El café Dalgona comenzó en Corea del Sur, donde se volvió viral durante el bloqueo del coronavirus. Fue alrededor de fines de enero cuando se publicó por primera vez cuando un YouTuber coreano publicó un video de estilo ASMR ahora viral de cómo hacer la bebida cremosa y, al momento de escribir este artículo, las vistas están cerca de la marca de 4M.

Luego, la usuaria de TikTok @iamhannahcho lo trajo a esta plataforma para compartir videos cuando compartió un clip haciendo el café batido a mano el 10 de marzo y, hasta el momento, acumuló 100 000 Me gusta al momento de escribir este artículo.

¡@imhannahcho hizo café batido con mi mejor amiga! azotar fue demasiado tedioso, así que no juzguen por favor LOL :3 PRUÉBALO Y HAZ UN DÚO CONMIGO ##fyp ##coreano ##latina ##cooking Day in Paris LLusion llusionmusic

No soy usuario de TikTok, pero mi hija sí, así que en realidad soy uno de los que vive en una cueva. Un día me preguntó si conocía este café y le dije que no, así que le pedí que me mostrara el video. Al principio pensé que era solo una versión viral de Flat White cuando me explicó que estaba caliente, pero me equivoqué. . Después de ver el video, me recuerda cómo hacíamos café en Filipinas, al menos en el lugar de trabajo donde trabajaba antes, así era como mi colega preparaba su café todos los días durante el año 2000. Debido a la falta de cafetera , cuando hacen café en la oficina, baten su café instantáneo con tenedores para tener una cobertura espumosa, pero en lugar de ponerlo encima de una leche fría, le echan agua caliente junto con un poco de crema que da el mismo resultado, menos más espumoso, por supuesto.

Muchos años después lo intenté, basando las recetas en los videoclips. Quería intentar batirlo a mano, pero era demasiado perezoso, así que tomé mi licuadora de inmersión y vi si funcionaba, no funcionó, la primera vez fue un error. Así que tengo que agarrar el tazón más grande para mezclar

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y todo fue una brisa. Pruébelo, es realmente fácil, solo asegúrese de usar café instantáneo granulado (usé Nescafé Classic), azúcar real y una batidora (sin licuadoras)


Descripción

El café Dalgona es un tipo de bebida de café instantáneo que se prepara batiendo café instantáneo, azúcar blanca granulada y agua caliente hasta que se endurece y luego se cubre con un vaso de leche fría o caliente.


Ingredientes

Escala

  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 2 cucharadas de azúcar blanca granulada
  • 2 cucharadas de agua caliente
  • 1 1/2 taza de leche fresca fría
  • hielo

Instrucciones

  1. En un tazón, combine el café instantáneo, el azúcar blanca granulada y el agua caliente. Ponga la batidora a velocidad media y cuando comience a esponjarse, aumente la velocidad, deténgase cuando forme picos rígidos. Esto tomará alrededor de 5 a 10 minutos.
  2. Coloque la leche fría en un vaso, agregue hielo y luego vierta la espuma de café encima. Atender.