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Baon ( sustantivo ) Comida empacada para llevar a la escuela, al trabajo o de viaje.

En Filipinas, preparar baon para tus hijos o para que los lleves a la oficina es una de las tareas que los padres deben afrontar en el día a día, una actividad que nace de mantener un presupuesto ajustado y asegurarse los niños obtienen los nutrientes correctos de la comida real y no de la comida chatarra o procesada. La mayoría de los padres en Filipinas tienen que lidiar con esto y, a veces, puede ser desalentador pensar qué preparar para esa comida importante en la escuela o la oficina. Si bien todos los platos se pueden preparar en un baon, no todo es ideal, especialmente si cree que aún debe saber bien incluso sin recalentarlo, debe ser fácil de comer con un mínimo de alboroto, no debe estropearse fácilmente, especialmente si estará en un contenedor durante al menos horas antes de la hora del almuerzo en un clima húmedo tropical y debe ser económico. Esos criterios son los que lo hacen desconcertante, por lo que la mayoría de los padres se quedan con sus platos de confianza como el adobo, el tocino, la longanisa, la tapa y los perritos calientes. que puede que ya estés cansado de comer una y otra vez.

Como la mayoría de los niños filipinos, crecí llevando comida para llevar a la escuela, es parte de nuestra cultura. Ahora, incluso después de migrar a Nueva Zelanda, me acostumbré a llevar baon a la oficina y, por lo general, eran sobras de mis publicaciones de recetas aquí, esto es lo que también dejé experimentar a mi hija, apenas traíamos comida para el almuerzo, casi nunca empacamos algo. eso es comida procesada lista para comer, simplemente buena cocina casera. Si bien la mayor parte de esta experiencia es de naturaleza positiva, algo para recordar, cuando las personas que crecieron con otra cultura te vieron haciendo esto o incluso vieron cuál es tu baon, puede ser divertido, a veces negativo. Recuerdo una vez, traje un poco de Sinigang na Buto Buto (Huesos de cerdo en sopa de tamarindo) y un compañero de oficina me vio mordisqueando esos huesos de cerdo, recibí una mirada divertida de él después de verme mordisqueando esos huesos de cerdo, parecía preocupado y me dijo Ohh, ese es el nivel de pobreza, lo encuentro divertido, pero otros podrían sentirse ofendidos. Es bastante difícil explicar cómo se siente esto, pero uno de mis comediantes favoritos, Jokoy, ilustró perfectamente esto en uno de sus actos (video a continuación) contando sus historias de pesadillas de baon donde estaba avergonzado con su lonchera Cool Whip y Munggo por baon.

Entonces, volviendo a las recetas que compartimos a continuación, no puedo asegurarle que no tendrá la misma experiencia que Jokoy, pero una cosa es segura, los platos incluidos aquí están garantizados para marcar todas las casillas de lo que debería ser un baon ideal, este significa que es muy asequible, fácil de preparar, no se echará a perder fácilmente, tendrá buen sabor incluso a temperatura ambiente y será fácil de comer, por lo que los platos que son caldosos, picantes, huesudos y malolientes estarán fuera de la ecuación. Esto significa que el que comerá el baon simplemente agarrará la comida con la mano o con una cuchara y tomará un bocado con facilidad.

Tortang Dulong Mientras que Dulong es bastante caro en otras partes del mundo, en Filipinas es bastante económico, también es nutritivo, por lo que si desea aumentar su dieta de mariscos o la de sus hijos, este es el baon perfecto, lo que es aún mejor, cocina en minutos para que puedas prepararlo a la hora del desayuno.

Tocino de pollo El tocino de cerdo es de la vieja escuela y, a veces, el cerdo puede ser costoso, entonces, ¿por qué no hacerlo con pollo? Esta receta es tan buena que ni siquiera notarás que no está hecha de cerdo.

Chao Fan Si quieres un platillo fácil de comer que contenga todo lo que necesitas en un bocado, nada puede vencer a un arroz frito y el perfecto para esa lonchera es este Chao Fan, completo con carne, vegetales y huevo. Lo que es aún mejor, puedes usar ese arroz escondido en las partes más profundas y oscuras de tu refrigerador que habías olvidado hace mucho tiempo.

Arroz Pinoy Shawarma Ahora, si quieres algo más elegante que un arroz frito pero debe ser una comida completa con carnes y verduras, entonces este arroz Pinoy Shawarma será tu mejor alternativa, aunque puede ser un poco más difícil de preparar, sabe mejor que frito. arroz.

Los cortes de vísceras Pulutok son una de las fuentes de proteínas más baratas, pero eso no significa que carezcan de nutrición o sabor en comparación con los cortes de carne adecuados, de hecho, algunos cortes de vísceras son más sabrosos. Por lo general, lo que te viene a la mente cuando piensas en despojos es dinuguan o sisig, pero si buscas variedad, este pulutok puede ser tu próxima presa.

Tausi de cerdo ¿Dije económico? Bueno, es posible que se oponga a este plato de carne de cerdo, ya que la carne de cerdo puede ser costosa en Filipinas. No se preocupe, no necesita mucho, ya que el tausi (frijoles negros fermentados) es lo suficientemente salado, no necesitará poner muchos en la lonchera, una pequeña porción de este plato tiene mucho sabor, por lo que su proporción de arroz será mayor. de lo normal

Hojuelas crujientes de adobo ¿Crees que cortar los trozos de cerdo en tu adobo o pollo es mucho trabajo cuando lo traes para el baón? Si ese es el caso, ¿por qué no cocinar demasiado ese adobo hasta que se desmenuce y se vuelva crujiente?

Guiso Menudo es lo tuyo, pero a veces quieres algo diferente pero muy similar, ¿o eres de los que eligen la carne y dejan de lado las zanahorias y las papas? Si ese es el caso, pruebe este Guiso, casi similar al menudo pero sin las zanahorias y las papas, mientras que eso hace que el menudo habitual sea económico con guiso, puede usar cortes de carne más baratos que puede agregar con el cerdo como pollo y perritos calientes .

Tofu Salteado de Judías Verdes Otra súper económica en esta 22 Nueva Receta Típica para su lista de Baon, no hay carnes involucradas pero es tan bueno como esos platos carnosos, así que en lugar de cerdo use tofu frito en estas judías verdes cocinadas con toneladas de ajo y salsa de soja.

Warek Warek Otro plato de vísceras en esta lista, esta vez está hecho con cuello y orejas de cerdo, cocinado dos veces donde se hierve y se asa a la parrilla, aderezado con mayonesa y especias, es como tu sisig pero diferente, también es más grueso.

Everlasting Todo el mundo quiere un tipo de pastel de carne para su baon porque es muy conveniente, pero como estamos mostrando nuevas ideas para que el pastel de carne enlatado o embutido no llegue al corte, en su lugar, le presentamos este tipo de pastel de carne de Marikina, el Everlasting.

Adobong Atay y Puso ng Manok Otro adobo en esta lista, pero este sería el más económico, no se prepara con pollo o cerdo, sino que se prepara con hígado de pollo y corazón de pollo.

Tapang Taal Taal y Tapa suelen ser sinónimos de carne de res, pero este plato es todo lo contrario, así que no te preocupes, no será caro de preparar. Esta versión tapa se elabora con carne de cerdo adobada o condimentada con los mismos ingredientes utilizados para la tapa de ternera.

Bagis ¿Busca algo realmente simple? Entonces puede ser más simple que esto, hecho con carne de res picada o carabeef picada cocinada en jugo de calamansi y especias.

Poqui Poqui Otro plato de verduras que no sabe a gusto, se hace con berenjena picada a la plancha, tomates y cebollas luego se tapan las verduras con mucho huevo y revolviendo entonces se tiene este plato. Confía en mí, tus hijos ni siquiera se darán cuenta de que están comiendo verduras para su baon.

Arroz ala Cubana Si el bagis es demasiado simple para ti, entonces deshazte de los calamansi agrega un poco de maíz, guisantes, zanahorias y pasas a tu carne picada, sírvelo con plátanos saba fritos y huevo frito y luego tienes esta comida completa.

Baon no necesita ser arroz todo el tiempo, por lo que las siguientes recetas a continuación incluyen algunas alternativas para sus baons de arroz favoritos de todos los tiempos. Confía en mí, a veces puede ser mejor que el arroz.

Tortitas de cerdo desmenuzadas al estilo asiático Comencemos con esta tortita, estas cosas están llenas de sabor y además puedes usar cortes de cerdo baratos y más duros, ya que se cocinan a fuego lento. Solo asegúrese de que cuando prepare esto, separe el cerdo desmenuzado con el pan para que no absorba todos esos deliciosos jugos.

Bollo de chuleta de cerdo La chuleta de cerdo con arroz es increíble, pero ¿la has probado con bollos? Este también es más fácil de comer, todo lo que necesita es una mano, por lo que la otra mano está libre para tocar dos veces ese delicioso plato que está viendo en Instagram.

Taquitos de puerco Otro plato práctico consiste en tortillas de harina enrolladas al horno rellenas con puerco asado desmenuzado, queso y jalapeño.

Empanada de pollo Si crees que las empanadas no llenan lo suficiente, empaca cuatro de ellas, créeme que con la tercera tendrás la misma sensación que con esa segunda ronda de arroz extra.

Pita Pocket de pollo asado Ahora, si tienes un poco de lechón manok sobrante, especialmente esa pechuga de pollo que nadie toca, dale una segunda oportunidad haciendo estos Pita Pockets, solo agrega lechuga, mayonesa, salsa de chile dulce y cebolla roja.

Siopao Finalmente, estas 22 Nuevas Recetas Típicas para su Baon no estarán completas sin uno de mis baons favoritos, ya sea bola bola, asado o jumbo siopao, estos panecillos dulces y esponjosos al vapor son una alternativa perfecta para cualquier comida con arroz.

Ahí tienes nuestras 22 nuevas recetas típicas para tu Baon, espero que pruebes algunos, si no todos, los elementos de esta lista. Estoy seguro de que hay muchas otras alternativas, pero esto es solo un vistazo de lo que puede reemplazar su aburrido almuerzo para llevar habitual. ¿Tienes algo en tu lista que quieras compartir? Comenta abajo para que podamos darle una oportunidad a esa recomendación.