Creo que a estas alturas ya habrías conocido al tío Roger, si no, dirígete a su canal de YouTube y mira quién es este tipo y por qué lo refiero en esta publicación. El tío Roger se convirtió en un éxito cuando interrogó a Hersha Patel en su video de la BBC sobre cómo hacer arroz frito con huevo. Es divertido y ese humor hizo que sus carreras en las redes sociales se dispararan, al menos en el último trimestre de este año. Si eres asiático, entenderás por qué el tío Roger se estremece por el procedimiento de arroz frito con huevo de la tía Hersha, no daré más detalles sobre todo, pero hay algunos puntos principales que vale la pena mencionar. Primero, use arroz recién cocido para arroz frito y, segundo, escurra el arroz cocido húmedo en un colador y páselo por agua del grifo. Esas cosas son un no-no en la cocina asiática de arroz frito, ya que producirá un arroz frito empapado.
Hoy mostraremos 16 recetas de arroz frito que harán las delicias del tío Roger, y ninguna de estas recetas requiere el método de la tía Hershas. El arroz frito es muy esencial para la cocina asiática, como la pasta en Italia, donde cualquier tipo de sabor puede acompañarlo. El arroz es una gran parte de nuestra cultura, lo comemos día a día, y el arroz frito es básicamente un producto de restos de arroz al vapor, para darle una maravillosa segunda vida a los granos secos que probablemente quedan en su alacena o nevera durante varios días.
Aquí no solo publicaremos algunas recetas de arroz frito con huevo, sino una multitud de formas de darle vida a ese arroz sobrante. Así que siéntese, relájese y revise cada enlace a continuación y vea qué arroz frito le conviene.
Arroz frito con huevo Comencemos con lo básico, el que hizo popular al tío Roger y a la tía Hersha, el arroz frito con huevo. Un simple salteado de arroz mezclado con huevos y cebolletas.
Sinangag Si el arroz frito con huevo es el arroz frito chino más básico, entonces el siguiente es el arroz frito filipino más básico. Los desayunos no están completos en Filipinas sin esto. Un simple arroz frito simplemente aromatizado con toneladas de ajo. Se disfruta mejor con Tapa, Tocino o Longganisa.
Arroz frito con kimchi Hablando de lo básico, este es lo que los coreanos tienen en su arsenal. Este arroz frito es sorprendentemente delicioso, dudaba en hacer esto antes, pero después de hacerlo, fue una revelación. Otro sencillo arroz frito cocinado con kimchi.
Arroz Frito Bagoong Otro básico en la cocina filipina de arroz frito es este arroz frito de olor acre. Gracias a la pasta de camarones fermentada, aunque para muchos huele, la mayoría de los asiáticos del sudeste estarían familiarizados con su aroma.
Arroz Aligue Grasa de Cangrejo, ese es el ingrediente principal de este próximo arroz frito. Ahora que crees que el arroz frito es aceitoso, prueba este. No debe consumirse en el día a día cuando tenga problemas de colesterol, pero inténtelo de vez en cuando. Es tan pecaminoso, lo que significa que es bueno.
Omurice Los japoneses también tienen su versión básica del arroz frito, el normal donde le añaden verduras y este, el Omurice. Comienza como un arroz frito, que luego se condimenta con ketchup y dashi antes de envolverlo en una tortilla líquida por dentro y sólida por fuera. ¿Has visto videos de este ser servido? Este es quizás el arroz frito más espectacular de esta lista de 16 recetas de arroz frito que harán las delicias del tío Roger.
Arroz Frito Tinapa Basta ya de básicos, empecemos a añadir proteína. Primero con este arroz frito filipino que está cargado de pescado ahumado, digamos que es un desayuno completo.
Arroz frito con pollo y pescado salado Actualicemos el anterior con el siguiente elemento de la lista. Elaborado con pescado salado rehidratado y trozos de carne de pollo. Para darle más textura, se le añade también lechuga fresca.
Arroz frito con gambas ¿No te gusta el pescado? Entonces, ¿por qué no usar gambas? Este arroz frito definitivamente estará en el lugar entre los amantes de las gambas.
Arroz Frito con Mariscos ¿Crees que la gamba no es suficiente? Pues agrega todo lo que es comestible en el océano y haz este arroz frito. Cargado con toneladas de mariscos como gambas, calamares, pescado y cangrejo. Todavía quisquilloso, siéntete libre de agregar más de tus mariscos favoritos.
Arroz frito con piña ¿Qué tal algunas frutas en su arroz frito? Si eso es lo que piensas, prueba este arroz frito tailandés con piña. Langostinos, anacardos, chiles y piñas, no es solo una bomba de sabor, también está cargado de texturas.
Arroz Frito con Lechón Volviendo a las costas de los mares filipinos, este próximo arroz frito es uno de mis favoritos, ¿por qué? Solo imagina cerdo crujiente mezclado con arroz frito, ¿qué más se puede pedir?
Carrilleras De Cerdo Crujientes Y Arroz Frito Con Tocino Cerdo, cerdo y más cerdo. Este arroz frito se trata de eso, mejillas de cerdo crujientes y luego tocino, ni siquiera sé por qué esto se llama arroz frito todavía
Arroz frito con chorizo Si lo que buscas es sabor con ingredientes mínimos, entonces este arroz frito es para ti. Solo los chorizos en esta cosa le dan suficiente sabor ahumado, salado, picante y picante.
Salchicha china y arroz frito con cebollín Otro arroz frito con salchicha en esta lista de 16 recetas de arroz frito que harán las delicias del tío Roger. Esta vez no de ningún país occidental sino de China. Cargado con salchicha china llamada Lap Cheong, es todo lo contrario del arroz frito con chorizo en términos de sabores, este es ligeramente dulce, aromático asiático y lleno de toneladas de umami.
Chuleta de cerdo al horno estilo Hong Kong y arroz El último en la lista y sin duda es el mejor del grupo. Si bien es posible que muchos no estén de acuerdo en que este no es un arroz frito debido a sus ingredientes, considero que este es uno. Comienza su vida con un arroz frito con huevo, luego se cubre con unas chuletas de cerdo empanizadas fritas crujientes, se cubre con un poco de salsa de tomate picante y luego se termina con queso antes de hornearse a la perfección dorada.
Ahí tienes, tío Roger, espero que estés contento y no hayas encontrado errores en ninguno de los procedimientos de esta receta. ¿Cuál es tu favorito?